новости бодибилдинг
Бодибилдинг » Спортивное питание » Диета и правильное питание для здоровья и бодибилдинга

Упражнение

Системы тренировок

Методические приемы

Календарь соревнований
бодибилдинг
Литература
бодибилдинг
Таблица калорийности
бодибилдинг

Спортивное питание: Диета и правильное питание для здоровья и бодибилдинга


диета для бодибилдингаДиета и правильное питание являются двумя наиболее важными аспектами в поддержании хорошего здоровья каждого человека. Правильное питание можно рассматривать как целую науку, которая предусматривает рост в теле питательных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Хорошее питание – это правильное питание, которое позволяет нам быть здоровыми и наслаждаться этим.

История:
   
На протяжении столетий диеты и правильное питание были признаны, как наиболее важны для поддержания тела в норме без патологий. В истории человечества основная борьба была всегда борьбой за получение пищи. Белки, жиры и углеводы были признаны в начале XIX века видом энергии, приносящейся в пище, и много внимания было уделено их метаболизму и вклад в энергетические потребности человека.

Витамины были открыты в начале ХХ века, что стало значительным достижением в области науки о питании. Все, известные в настоящее время витамины и незаменимые аминокислоты,  были открыты примерно в 1950 году. Рациональное питание получило признание в научной дисциплине, с корнями в области физиологии и биохимии.

В последние несколько лет были сделаны большие успехи в области конкретного питания (диеты)  с практическим применением в ежедневных потребностях человека в питании. Так определенные диеты помогают в борьбе с различными заболеваниями, например, такими как, белково-калорийная недостаточность, эндемический зоб, алиментарная анемия, диабет и другие.

Классификация пищевых продуктов:

Ассоциация диеты и правильного питания играет важную роль в борьбе с различными  инфекциями, а также поддержании иммунитета у человека и здоровья матери и ребенка. Большая исследовательская работа была проведена на роль диетических факторов в патогенезе неинфекционных заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, диабет и рак. Продукты питания разбиваются на различные категории на основании таких факторов как:

Происхождение:
Продукты животного происхождения
Пища растительного происхождения

Химический состав:
Белки
Жиры
Углеводы
Витамины
Основные функции:
Пища для бодибилдинга – молоко, мясо, птица, рыба, яйца, бобовые, арахис;
Пища, прибавляющая энергию – зерновые, корни, клубни, жиры;
Защитные продукты питания – овощи, фрукты, молоко.

Пищевая ценность:
К ним относятся зерновые, бобовые, овощи, орехи, семена масличных растений, фрукты, продукты животного происхождения, жиры, сахар, приправы, специи и т.д. Для поддержания хорошего здоровья наш организм требует энергии питательных веществ и воды в определенных количествах.

Конкретные требования включают в себя:  9 незаменимых аминокислот, несколько жирных кислот, 4 жирорастворимых витамина, 10 водорастворимых витаминов и холин; а также ряд неорганических веществ, в том числе 4 минерала, 7 микроэлементов, 3 электролита и ультра-микроэлементов, которые должны быть предоставлены в рационе. Необходимое количество питательных веществ для организма рассчитывается, исходя из возраста, физиологического состояния и вида деятельности человека. Условно необходимые питательные вещества не нужно включать в рацион, за исключение лиц, организм которых не синтезирует их в достаточном количестве, таких как с генетическими дефектами, патологических последствий с питанием и незрелых детей.

Факторы изменения питательных потребностей:
Рекомендованные пособия питательных веществ в зависимости от пола, возраста, темпов роста, а также при беременности, кормлении грудью, физической активности для составления рациона питания и лекарственных препаратов. Физиологический факторы: рост, физическая активность, период беременности и лактации, увеличение потребности организма в питании.

Диетический состав: 
Это сказывается на биологической восприимчивости  питательных веществ. Например, усвоение железа может снизиться в результате большого содержания в организме кальция или свинца. Продукты животного происхождения, такие как молоко, яйца, мясо имеют высокую биологическую ценность с большим количеством необходимых аминокислот в достаточном количестве. В таких растительных белках, как кукуруза, соя, пшеница биологическая ценность ниже и в использовании их в сочетании с другими белками можно достигнуть оптимального их использования организмом.

Болезнь:
Авитаминоз включает в себя белково-калорийную недостаточность железа, йода и витамина А; Дефицит витамина В12 может привести к мегалобластической анемии; дефицит витамина D может привести к рахиту, цинге, бери-бери и пеллагра. Дисбаланс в калорийности питания также относится к факторам риска для некоторых хронических заболеваний, таких как насыщенность жиров и холестерина у больных ишемической болезнью сердца, натрия – при гипертонической болезни и дефицита кальция при остеопорозе.   

Диета и питание играют важную роль в росте, развитии и поддержании человеческого тела в здоровом состоянии. Они помогаю бороться с различными заболеваниями и в поддержании тела в тонусе.
Яницкая Я.
Теги: Спортивное питание

Нравится


Интересно и Полезно

Популярные
Навигация по тегам

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Тренажерные залы Киева

Опрос на сайте
Чему Вы отдаете предпочтения ?

Бодибилдинг
Пауэрлифтинг
Русский жим
Армрестлинг
Фитнес
Бокс
Другое
Ничем



Травмы

Реклама